福利的东西！免费观看节目！假期太无聊？快来一键获取全网吃喝玩乐资源

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一键充电知识，提高学习效率！

前段时间，相信大家一定都被“CNKI今天免费使用”的消息淹没了，但不少网友反映，这并不是真正的免费知识！事实上，有很多真正免费使用的学术论文获取平台！很多准备在假期写毕业论文的同学可以利用这个机会补充知识。你不能错过以下网站！

1、唯品会：抗击新型冠状病毒期间，唯品会向读者免费开放学术论文下载，提供更多良心资源！

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2.全国哲学社会科学学术期刊数据库：论文期刊即时下载网站！抓住你感兴趣的所有文章！每个账号每天可下载50个平台资源，是从事哲学社会科学的读者不可或缺的“充电”工具。

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暖心！多花点时间陪伴父母吧！

假期是你休息充电的好机会，也是孝顺父母的时候。春节期间，很多孩子回到家乡却躺在床上无所事事。利用这段时间多陪陪父母吧！如果可以的话，你可以选择为父母做一桌美食，用心吃！

下面，小卿凝教你一些烹饪技巧，分分钟让你成为大厨！

1、通用酱：根据食物的量选择勺子的大小。重要的是要获得正确的比例。

糖醋酱（料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、陈醋4勺、水5勺）

照烧酱（老抽半勺、淀粉半勺、水半碗、蜂蜜1勺、蚝油1勺、生抽2勺、醋2勺）

酸辣酱（盐、鸡精少许，蚝油1勺，糖1勺，陈醋2勺，生抽2勺）

鱼露（蚝油半勺、淀粉1勺、水2勺、糖2勺、生抽2勺、熟醋2勺）

2、切肉方法：有嚼劲的肉是加工肉制品的第一步！

鸡肉等嫩肉可以顺纹切，这样煮时就不会散开；只有牛肉和猪肉可以逆纹切，即在肉上切成“井”字形。这种切法可以使肉质更加鲜美，而且不那么有嚼劲；如果遇到一整块肉，需要断筋，用刀背敲打3分钟，让肉更紧实。

3、学会搭配：好菜需要配菜，葱姜蒜缺一不可！

你可以参考别人的成功食谱。一些经典的菜肴组合在全国都很常见。如果你觉得自己做不了太难的菜，可以先尝试简单的菜，然后逐步避免深色菜。

距离放假还有一段时间，前期浪费了很多时间也没关系！现在就和小青柠檬一起行动起来吧！

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