美国绿巨人（Green Giant）：破解蔬菜行业两大难题，行业启示与借鉴

今天给各位分享美国绿巨人（Green Giant）：最新蔬菜行业两大难题，行业启示与借鉴的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

绿巨人（Green Giant）商标

我们做蔬菜生意的朋友可能都有二怕：一怕“蔬菜容易坏”，二怕“蔬菜不好卖”，而美国绿巨人（Green Giant）完美的解决了这些痛点。让我们一探索这个引领冷冻蔬菜行业的巨人背后的秘诀。

一、美国绿巨人（Green Giant）发展概况

1.品牌介绍

绿巨人Green Giant成立于1903年，最初以啤酒酿造废料制作的食品添加剂而闻名。后来，他们逐渐转型为生产冷冻和罐装的蔬菜产品，如绿豆、胡萝卜、扁豆、豌豆等。Green Giant致力于提供高质量、方便和营养丰富的蔬菜产品给消费者。它的标志性形象是一个名字叫做Jolly Green Giant的绿色巨人，成为了品牌的代言人。

绿巨人Green Giant吉祥物

2.发展历程

1903年：绿巨人品牌创立于美国明尼苏达州，最初名为「Minnesota Valley Canning Company」，主要以罐装蔬菜为主要产品。

1925年：绿巨人品牌首次推出了标志性的绿巨人形象，并在广告中使用。这个形象迅速成为品牌的。。，为绿巨人带来了广泛的知名度和认可度。

1979年：Green Giant品牌被General Mills收购，进一步推动了品牌的发展和市场扩展。

1988年：Green Giant开始推出冷冻蔬菜产品线，为消费者提供更方便和营养的选择。

2001年：Green Giant品牌启用了新的标语「One Giant Helping After Another」，强调品牌为消费者提供健康和美味的蔬菜的承诺。

近年来：Green Giant品牌不断通过创新和市场拓展，推出了更多种类和口味的蔬菜产品。他们还与著名厨师和健康专家合作，提供烹饪建议和健康食谱，进一步促进品牌的发展和消费者的参与。

3.品牌故事

绿巨人这个吉祥物的创意设想是在1925年由明尼苏达州的Green Giant公司实现的。当时，公司想要为他们的产品塑造一个独特的形象，以增强品牌的辨识度和记忆度。

品牌形象设计

创意的实现是通过聘请了一位艺术家来设计绿巨人的形象。这位艺术家以绿色、高大而威猛的形象作为灵感，绘制出了绿巨人的原始造型。绿巨人被描绘成戴着王冠、拥有肌肉线条和自信微笑的怪物形象，以突出品牌的力量和可靠性。

快乐绿巨人雕像

二、如何完美解决蔬菜生意两大痛点？

上面提到过，我们做蔬菜生意的朋友可能都有二怕：一怕“蔬菜容易坏”，二怕“蔬菜不好卖”。我们先说说这一怕“蔬菜容易坏”绿巨人如何解决的吧！

1.“蔬菜容易坏”，那如何保鲜？

采用先进的冷冻和罐装技术，确保蔬菜的口感、颜色和营养成分得以保留。新鲜蔬菜从采摘到包装，整个冷冻和罐装分三大步，分别是收获、清洗与漂烫、冷冻和包装。以玉米为例说明。

第一步，收获（在玉米成熟时全天候采摘玉米）。以确保在正确的时间采摘它。采摘过程快速行动，以锁定甜玉米的天然营养和风味。收获的同一天，Green Giant菜农会用卡车将甜玉米运到他们的工厂。

第二步，清洗、漂烫（清洗玉米以去除污垢和任何细菌。）玉米被送到工厂后，它就会被去壳，玉米粒被抹掉。然后，清洗玉米以去除污垢和任何细菌。然后，玉米经过快速热处理以使酶失活，否则这些酶会随着时间的推移分解玉米。这个过程可以保持玉米的质量。接下来，他们用冷冻水快速冷却玉米并干燥，以防止玉米粒在包装中结块。质量控制确保只有最好的内核才能进入包装。

第三步，冷冻和包装。玉米加热冷却后，将玉米冷冻并放入冷藏库。然后将其包装并运送给零售商。整个冷冻过程就像停止玉米的自然时钟一样，因此玉米粒在采摘时失去的新鲜采摘的美味更少。几项研究表明，冷冻蔬菜可以“锁定”重要的维生素，并阻止新鲜蔬菜随着时间的推移可能发生的营养流失。因此，菜农们非常自豪能够为消费者种植最美味和最优质的蔬菜。

绿巨人的农业专家利用数十年的经验和研究，确保他们在最佳时间收获最好的蔬菜，锁定它们的精华，并尽快将最新鲜的蔬菜送到顾客的手中。

2.“蔬菜不好卖”？如何让销售变得简单？

建立强大的品牌形象：Green Giant通过独特的绿巨人形象和标志性的品牌标识，打造了一个具有高度辨识度和记忆度的品牌形象。这帮助消费者轻松识别和选择Green Giant的产品，从而简化了销售过程。前面讲到了，公司专门在美国169号公路明尼苏达河谷公路旁打造了一块巨大的绿巨人雕塑，因为绿巨人的形象，蔬菜基地绿巨人雕塑这里也成了著名的旅游打卡地，每年有超过 10,000 名游客参观这座雕像。这为品牌塑造了。。。，吸引来了巨大流量，因此也会带来可观经济收益。另外，产品包装上绿巨人的形象代言成了品牌最好的标识。品牌赋予了独特的个性和情感连接，从而与消费者建立了深厚的情感联系。

提供广泛的产品选择：Green Giant提供了广泛的蔬菜产品线，包括罐装蔬菜、冷冻蔬菜和即食蔬菜等。他们不断创新，推出各种口味和变种，以满足消费者的不同需求和口味偏好。这样，消费者可以在一个品牌下找到多种选择，简化了购买决策过程。

袋装蔬菜

罐装蔬菜

强调产品的方便性和营养性：Green Giant品牌致力于为消费者提供方便和营养丰富的蔬菜产品。他们不仅提供罐装和冷冻选项，还推出快速烹饪和搭配菜谱等产品和服务，让消费者能够轻松获得健康美味的蔬菜。这个强调使得消费者更容易决定购买绿巨人的产品。在其官网上或其产品宣传册上，顾客都可以轻松获得美食菜谱，这样极大方便了顾客。

官网上的菜谱

与健康专家和厨师的合作：Green Giant与著名的健康专家和厨师合作，提供烹饪建议、食谱和健康信息，使消费者能够更好地了解如何在膳食中融入蔬菜。这种合作强化了绿巨人产品的价值和用途，让销售过程更简单和有说服力。

通过以上方式，Green Giant（绿巨人）品牌简化了销售过程，使消费者更容易选择和购买他们的产品。他们的强大品牌形象、多样化的产品选择、方便性和营养性的强调，以及与专家的合作，共同为销售提供了简易而有吸引力的解决方案。

3.通过持续创新，不断巩固其地位：Green Giant不断推出新产品和创新。他们根据市场需求和消费者的偏好，开发新的蔬菜品种和口味，以满足不同的消费者需求。例如，绿巨人最近推出了一种突破性的新型柔性冷冻食品包装解决方案，以容纳他们的最新食品:蔬菜螺旋。该技术首开先河专利包装解决方案，目前只适用于北美的冷冻切菜产品，是一个巨大的创新冷冻食品包装设计。

新技术，新包装

通用的新PrimaPak技术旨在取代旧形式的包装冷冻食品，如袋装盒，枕袋，纸板纸箱或硬质托盘，并提供了显著的20-65%的重量比传统食品包装。通过将包装设计整合到食品的准备和服务中，PrimaPak有效地改善了绿色巨人产品的功能，同时减少了其碳足迹——这是全球消费者的一项成就，会升值。绿色巨人公司已经放弃了传统的锡罐包装，转而采用柔性包装的解决方案，如柔性盒(又名下摆)袋，用于蔬菜小包、花椰菜米和烤球芽甘蓝等产品。

三、品牌启示

美国绿巨人在解决蔬菜生意中的两大痛点上给了我们以下两个重要的启示：

1.强调品牌形象和市场定位的重要性：绿巨人品牌通过建立独特的形象和标志性的绿巨人吉祥物，以及突出的品牌定位，成功地建立了与众不同的品牌形象和个性。这为他们赢得了广泛的认可和忠诚度，使Green Giant成为蔬菜市场的独一无二的角色。品牌形象和市场定位的，对于在竞争激烈的市场中突出品牌的差异化和吸引力非常重要。

2.提供方便和营养丰富的产品选择：Green Giant通过创新和多样化的产品线，满足消费者对方便、快捷和营养的需求。他们提供罐装、冷冻以及即食蔬菜等多种形式的产品，同时推出快速烹饪的解决方案和与健康专家的合作，以帮助消费者更方便地融入蔬菜。这一策略使Green Giant成为消费者日常餐桌上的理想选择，强调了满足消费者需求和提供更健康选择的重要性。

（完）

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